Paradeiskraut - ein burgenländischer Klassiker
Polsen kocht pannonisch 's Beste
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Paradeiskraut - ein burgenländischer Klassiker
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
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Das Paradeiskraut ist ein traditionelles Gericht aus dem Burgenland. Sehr Gesund und in seiner Machart sehr einfach zu kochen.
750g Weißkraut
500g Paradies/Tomaten
2TL Paprikapulver süß
1TL ger. Kümmel
1,5TL Salz
1 Zwiebel
1-2EL Schmalz
50g Butter
2EL Mehl
2 Knoblauch
2 TL Pfeffer
500g Gemsüsefond
