RESEP GADO GADO PALING ENAK - MASAKAN JAWA TIMUR || MIXED VEGETABLES WITH THE PEANUT SAUCE

Episode ke 78, Dapur Cantik akan kembali menyajikan salah satu masakan jawa timur. RESEP GADO GADO PALING ENAK, dengan saus kacang yang sangat istimewa dan sangat otentik khas Surabaya jawa timur. GADO GADO khas Surabaya adalah salah satu makanan berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Rasanya sudah tentu sangat enak gurih dan khas sekali bumbu saus kacangnya. Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara bikin gado gado. Teman teman bisa menyimak dan sangat kami tunggu untuk komennya atau feed backnya. Terima kasih buat support dan dukungan teman teman sekalian Klik dan Follow IG Dapur Cantik   / dapur_cantikchannel   #gadogado #gadogadosurabaya #resepgadogado RESEP GADO GADO Bahan dan Bumbu SAUS KACANG 250gr Kacang tanah 100gr Kentang kukus 4siung Bawang putih 4bj Cabe merah besar buang bijinya 1ruas Kencur 2sdm Air asam jawa 2sdt Garam 100gr Gula jawa 1sdm Kecap manis 2bj Jeruk limau 750ml Air ISIAN DAN PENDAMPING GADO GADO 2bj Lontong 1papan Tempe 4bj Tahu putih 1ikat Selada kriting 1bj Timun 200gr Tauge panjang 200gr Kubis 1bj Wortel 2bj Kentang 1bj Tomat merah Bawang merah goreng secukupnya Sambal Kerupuk udang dan emping secukupnya CARA BIKIN GADO GADO ENAK 1. Cuci bersih semua sayuran, kecuali wortel kemudian rebus hingga matang 2. Kukus wortel dan kentang hingga matang 3. Goreng bawang putih dan cabe merah yang sudah dipotong potong 4. Kemudian goreng juga kacang tanah 5. Haluskan bawang putih, cabe merah dan kacang tanah yag sudah digoreng dengan blender, tambahkan air 500ml 6. Masukkan gula jawa, air asam jawa dan garam, tambahkan 250ml air , blender hingga halus 7. Masukkan kentang kukus dan blender kembali hingga halus 8. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan saus kacang yang sudah halus tadi 9. Terus aduk saus kacang sambal cicip dan koreksi rasa, tambahkan kecap manis 10. Sesuaikan tingkat kental sesuaiyang diinginkan, kemudian angkat. 11. Sajikan gado gado dengan sayuran dan isian lainnya sesuai selera kemudian siram dengan saus kacang yang sudah diberi sedikit jeruk limau 12. Taburi dengan bawang merah goreng 13. Gado gado siap untuk disantap bersama dengan kerupuk udang serta emping dan sambal 1 Resep GADO GADO khas surabaya ini bisa untuk 6 - 8 porsi penyajian Happy Cooking Dapur Cantik Channel ============================================================ MIXED VEGETABLES WITH THE PEANUT SAUCE Ingredients and seasoning of peanut sauce 250gr peanuts 100gr Steamed potato 4 cloves garlic 4pcs Large red chilies remove seeds 1segment of Kencur 2 tablespoons tamarind water 2 tsp Salt 100gr Java sugar 1 tablespoon Sweet soy sauce 2bj Limau lime 750ml of water GADO GADO CONDIMENTS and VEGETABLES 2bj Lontong 1whole Tempe 4pcsWhite tofu 1 bunch of curly lettuce 1pc Cucumber 200gr long bean sprouts 200gr Cabbage 1pc Carrot 2pcs Potatoes 1pcj Red tomatoes Fried shallots to taste Chili Shrimp crackers and chips to taste HOW TO MAKE GADO GADO 1. Wash all vegetables, except carrots and then boil them until cooked 2. Steam the carrots and potatoes until cooked 3. Fry the chopped garlic and red chilies 4. Then fry the peanuts too 5. Puree the garlic, red chilies and peanuts that have been fried in a blender, add 500ml of water 6. Enter the palm sugar, tamarind water and salt, add 250ml of water, blend until smooth 7. Add the steamed potatoes and blend again until smooth 8. Heat a frying pan with a little oil, then add the smooth peanut sauce 9. Continue to stir the chili peanut sauce tasting and correcting the taste, add the sweet soy sauce 10. Adjust the thickness as desired, then remove from heat. 11. Serve the Gado Gado with vegetables and other stuffing according to taste then pour it with peanut sauce that has been given a little lime 12. Sprinkle with fried shallots 13. Gado gado is ready to eat with prawn crackers, chips and chili sauce 1 This Surabaya GADO GADO recipe can serve 6-8 servings Happy Cooking Beautiful Kitchen Channel