【本編】遂に、駒岡家さんのお弟子さんのお店、小田原市に上陸!!その名は…西湘家!!

西湘家 【田上家系譜 駒岡家出身】 西湘家の店主、佐藤氏は田上家系譜の駒岡家出身 駒岡家で修行の後、小田原市に9月24日 【西湘家】をオープンさせた 今はオペレーションなどの問題で、当面の間は11:00~14:00までの営業 通常に戻ると7:00~10:00 11:00~14:00という営業時間になる ラーメンは醤油先行型 と、言っても醤油が尖ってるわけではない 醤油先行だが、スープとのバランスの関係でか とてもバランスいいスープ 店主さんとお話させていただいたがとても腰が低く、その人柄がスープになっていた そんな印象だ 今も常に行列ができていて、小田原市に本格的家系ラーメンが誕生した #西湘家 #家系ラーメン #ラーメン #駒岡家出身 ────────────────── ＊住所 神奈川県小田原市酒匂2-15-6 ────────────────── ＊アクセス 東海道線【鴨宮駅】から徒歩20分 ────────────────── ＊営業時間 当面の間 11:00~14:00 通常に戻ったら 7:00~10:00 11:00~14:00 ────────────────── ＊定休日 火曜日 ──────────────────