Gambas Cristal con cebolla y huevos.

🌊🍤 Gambas Cristal con cebolla y huevo 🍤🌊 ¿Has probado alguna vez las Gambas Cristal? Procedentes de las costas andaluzas, estas gambas han conquistado corazones en hogares y en los mejores restaurantes tanto nacionales como internacionales. Hoy te traemos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutarla en casa. ¡Vamos a cocinar! Ingredientes: 250 g de Gambas Cristal 1 cebolla roja 2 huevos Aceite de oliva Harina semolosa de trigo Perejil (opcional) Escamas de pimentón de La Vera (opcional) Preparación: Cortamos la cebolla en juliana, la enharinamos, quitamos el exceso de harina y reservamos. Hacemos lo mismo con las gambas. En una sartén con abundante aceite de oliva caliente a fuego medio-alto, doramos la cebolla y reservamos. En la misma sartén, freímos las gambas en tandas durante 1 minuto y reservamos. En otra sartén con aceite caliente, freímos los huevos. Para emplatar, colocamos las gambas, la cebolla, el huevo frito, y espolvoreamos con perejil y escamas de pimentón de La Vera. #Recetas #Gambas #Gastronomía #food #Cocina