#แกงคั่วหัวปลีกระดูกอ่อนหมู เมนูพื้นบ้านติดดิน แต่ถ้าได้กิน อร่อยเหมือนได้ขึ้นสวรรค์

วัตถุดิบ เครื่องปรุง หัวปลี 500 กรัม ปลากดย่างรมควัน 1 ตัว พริกแกงแดง 100 กรัม กระดูกอ่อนหมู 500 กรัม หางกะทิ 600 มิลลิลิตร หัวกะทิ 200+100+200 มิลลิลิตร ชะอม 100 กรัม มะเขือเทศ 100 กรัม ใบชะพลู 15 กรัม เครื่องปรุงรส ก้อนปรุงรสหมู 1 ก้อน ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 10 กรัม น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ