Как приготовить шведский торт «Принцесса»: рецепт 🍰 prinsesstårta

Торт «Принцесса» — это традиционный шведский многослойный торт, появившийся в 1930-х годах. Торт «Принцесса» состоит из чередующихся слоев бисквита, домашнего малинового джема, густого заварного крема и свежих взбитых сливок. Затем бисквит покрывается слоем зеленого марципана. Часто в центре торта располагаются розовые розы. В этот раз мы использовали красную малину для украшения торта «Принцесса». В предыдущем рецепте шведских кексов «Принцесса» мы добавляли розовые розы на каждый кекс. Пожалуйста, посмотрите наше видео с кексами, чтобы увидеть оба варианта. Ингредиенты для торта: 8 яиц 85 г растопленного сливочного масла 1 стакан сахара 2,5 стакана муки 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки разрыхлителя Малышный или домашний малиновый джем. Ингредиенты для домашней малиновой глазури: 340 г малины 1 столовая ложка сахара Немного воды Кукурузный крахмал, смешанный с водой Ингредиенты для миндальной пасты: 280 г миндальной пасты 1 1/2 стакана сахарной пудры Зеленый и желтый пищевые красители 2 стакана свежих взбитых сливок Домашний заварной крем Смотрите наши видеорецепты приготовления домашней миндальной пасты и заварного крема Совет: Торт, марципан и заварной крем также можно приготовить заранее. Инструкция по приготовлению торта: 1) Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. 2) Сначала приготовьте тесто, добавив разрыхлитель и соль в муку. Перемешайте мучную смесь. 3) Отделите белки от желтков в две отдельные миски. 4) Затем взбейте яйца на высокой скорости. 5) Постепенно добавляйте сахар к белкам. Взбейте яичные белки и сахар на высокой скорости. 6) В большой миске взбейте яичные желтки до светлой кремообразной консистенции. 7) Постепенно вмешайте взбитые яичные белки в желтковую смесь. 8) Добавьте мучную смесь. Добавьте растопленное масло. 9) Смажьте маслом и выстелите пергаментной бумагой дно круглой формы для выпечки. 10) Выпекайте в духовке 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки и отставьте остывать. Инструкция по приготовлению зеленого марципана 1) В миске замесите миндальную пасту до образования густого теста. 2) Добавьте немного зеленого пищевого красителя. 3) Для получения пастельно-зеленого цвета можно добавить желтый пищевой краситель. 4) Вымешивайте до получения однородного зеленого цвета. 5) Раскатайте марципан на поверхности, слегка посыпанной сахарной пудрой. 6) Раскатайте зеленый марципан в круг. Достаточно большой, чтобы покрыть торт. Сборка торта «Принцесса» 1) В миске смешайте одну треть взбитых сливок с заварным кремом. Оставшиеся взбитые сливки отложите в сторону. 2) Положите первый корж на тарелку. 3) Выложите малиновое варенье на первый корж. Равномерно распределите малиновое варенье по краю. 4) Распределите заварной крем поверх варенья. 5) Положите второй корж сверху. 6) Распределите малиновое варенье поверх торта. 7) Распределите заварной крем поверх варенья. 8) Выложите сверху взбитые сливки. 9) Положите сверху третий корж. 10) Выложите сверху оставшиеся взбитые сливки. Разровняйте взбитые сливки, придав им форму небольшого купола. 11) Оставьте в холодильнике на час. 12) Поднимите марципан над тортом, используя руки. 13) Сформируйте из марципана по бокам торта ровную поверхность. Обрежьте излишки. 14) Украсьте марципановыми розами или свежими фруктами. ❄️Надеемся, вам понравилось наше видео и рецепт! ❄️ Поставьте лайк, если вам понравилось это видео, и подпишитесь на канал, чтобы получать больше видео. 👍👍 Спасибо! Пока! ❄️Чтобы получать уведомления о выходе наших видео, нажмите на колокольчик (в левом нижнем углу видео). ❄️ ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы узнать, как готовить скандинавские блюда.    / scandinaviantoday   ❄️ В нашем кулинарном шоу Scandinavian Today представлены рецепты скандинавских блюд, включая датские, норвежские, шведские, исландские и финские. Возможно, вас заинтересуют и другие видеоролики о скандинавской кухне, в том числе: Эблескиверы ♥ Как приготовить датские эблескиверы с яблочной начинкой ❅    • Æbleskiver  ♥  How to Make Danish Aebleski...   Как приготовить шведский глинтвейн для Рождества и холодных вечеров! (рецепт глинтвейна)    • How to make Swedish Glogg - Glögg. A mulle...   Как приготовить наш простой рецепт датского огуречного салата (Агуркесалат)    • How to make an Easy and Tasty Danish Cucum...   Как приготовить датский крингл - вкусную датскую выпечку    • How to make Danish Kringle - A Delicious H...   Рецепт норвежского торта - Квефьордкейк - Как приготовить лучший в мире торт!    • Norwegian Cake Recipe - Kvæfjordkake - How...   Финское печенье ложкой - Lusikkaleivat    • How To Make Homemade Finnish Spoon Cookies...   Лёгкая лепёшка - Как приготовить исландскую ржаную лепёшку    • Flatbraud - How to Make Icelandic Rye Flat...   Пожалуйста, сообщите нам, если у вас есть запрос на рецепт! ❄️ ДАВАЙТЕ ОБЩАТЬСЯ! ❄️ YouTube Scandinavian Today https://goo.gl/LzjnVR Блог http://scandinavtoday.blogspot.com/ Pinterest   / scandinavtoday   Twitter   / scandinavtoday   Facebook https://goo.gl/YFbszI Google+ +ScandinavianToday ❄️О нас Мы — Карен Гре...