Receita de Panettone Low Carb

Este Panettone ou Chocottone sem glúten e sem leite, com muitos poucos carboidratos é super fácil de ser feito, não precisa de batedeira, é rápido porque não leveda (leva fermento para bolos no lugar de fermento de padeiro), é húmido, demora a ressecar porque é feito com farinha de amêndoas (ou amendoim) e é muito, mas muito saboroso! Opção para pessoas na dieta low carb e aquelas que não tem tempo para esperar a massa levedar. Para um panettone ou chocottone de mais oumenos 500 g, forma de 15 cm, Você vai precisar de: 250 gramas de farinha de amêndoas ou amendoim 1 colher de chá de goma xantana ou 2 de casca de psilio 2 colheres de sopa de fermento químico, para bolos 1/4 de colher de chá de sal 6 ovos médios em temperatura ambiente 2 colheres de chá de conhaque / rum ou essência de panettone 100 gramas de xilitol / eritrol ou açúcar 1-2 colheres de chá de raspas de laranja (opcional, mas enriquece bastante o sabor) 150 gramas (1 xícara) de mistura de frutos secos e cristalizados Se você quiser fazer sua própria casca de laranja cristalizada aqui segue o link: https://www.youtube.com/watch?v=n6jjA... e se você quiser fazer um panettone ou chocottone tradicional veja esse link: https://www.youtube.com/watch?v=UzyEX... #panettoneLowCarb, #chocottoneLowCarb, #panettoneSemGlúten, #chocottoneSemGlúten, #panettoneBaixoCarboidrato