БРИК: Этот рецепт выпечки взят из алжирского ресторана ✨ Я готовлю его каждый день 🔝 АСМР

Спасибо за просмотр видео! Если вам понравилось, дайте нам знать, поставив палец вверх! Подпишитесь на мой YouTube-канал: http://bit.ly/3R2bkuI 📱Присоединяйтесь к нам: 📸 Инстаграм: https://bit.ly/3HwL8oE ▶️ Facebook: https://bit.ly/3Haaibg ▶️ Facebook: https://bit.ly/3Xzijxy 🎶 Тик Ток: http://bit.ly/3Wwd5Bq 📧 Компания: unclehajjiskitchen@gmail.com Брик или бурек — это североафриканская версия борека, фаршированного теста малсука, которое обычно обжаривают во фритюре. Самый известный вариант — яичный брик, целое яйцо в треугольном кармане из теста с нарезанным луком, тунцом, харисой и петрушкой. Брик немного другой формы, но с идентичными ингредиентами и методом приготовления известен в Алжире и Ливии как бурек (بوراك). Его часто начиняют сырым яйцом и зеленью или тунцом, хариссой и оливками, а иногда подают в лаваше. Он также известен как борика. Он также широко распространен в Восточном Алжире в городах Аннаба и Костантина. Тесто «Брик» готовится путем наклеивания липкого комка теста на горячую антипригарную поверхность перекрывающимися кругами, чтобы получить желаемый размер, и готовится в течение короткого времени. Листы теста для брика называются малсука или варка. Типичные начинки включают тунец, мясной фарш, сырое яйцо, курицу или анчоусы, украшенные хариссой, каперсами или сыром. #легкий #рецепт #кухня