तेलात न विरघळता भरपूर पदर सुटलेली गोड शंकरपाळी | Traditional Crispy Shankarpali | Asha's Recipes

नमस्कार मंडळी, 'Asha's Recipes' मध्ये तुम्हा सर्वांचे मनापासून स्वागत! 🌺🙏✨ गणेशोत्सवात गौरी-गणपतीच्या सणासाठी आणि दिवाळी फराळात प्रत्येकाच्या घरात आवर्जून बनवला जाणारा पारंपरिक पदार्थ म्हणजे 'गोड खुसखुशीत शंकरपाळी'. बऱ्याचदा शंकरपाळी बनवताना ती तेलात विरघळते, कडक होते किंवा तिला छान पदर सुटत नाहीत. या व्हिडिओमध्ये आईने साखर, तूप आणि पाण्याचे १ किलोच्या अचूक प्रमाणासह, पीठ मळण्याची खरी पद्धत आणि मंद आचेवर भरपूर पदर सुटेपर्यंत तळण्याच्या खास सिक्रेट टिप्स सांगितल्या आहेत. हा व्हिडिओ पाहून तुम्ही पहिल्यांदा जरी शंकरपाळी बनवत असाल, तरी ती अजिबात न बिघडता तोंडात टाकताच विरघळेल इतकी खुसखुशीत बनेल! साहित्य (Ingredients): मैदा (All Purpose Flour) - १ किलो (किंवा गरजेनुसार वाटीचे प्रमाण) साखर (Sugar) - १ वाटी / २५० ग्रॅम साजूक तूप / डालडा (Ghee) - १ वाटी / २५० ग्रॅम पाणी किंवा दूध (Water or Milk) - १ वाटी / २५० मिली वेलची पूड (Cardamom Powder) - १ छोटा चमचा चिमूटभर मीठ (A pinch of salt) तळण्यासाठी तेल किंवा तूप (Oil or Ghee for frying) महत्त्वाच्या टिप्स (Key Tips): साखर, पाणी आणि तूप फक्त साखर विरघळेपर्यंत कोमट करा; त्याला उकळी येऊ देऊ नका. पीठ जास्त घट्ट किंवा जास्त सैल मळू नका, मध्यम घट्ट मळून १० ते १५ मिनिटे झाकून ठेवा. शंकरपाळी लाटताना खूप पातळ लाटू नका, मध्यम जाडसर ठेवल्यास छान पदर सुटतात. शंकरपाळी नेहमी मंद ते मध्यम आचेवरच तळा, जेणेकरून ती आतपर्यंत व्यवस्थित तळली जाईल आणि रंग एकसारखा बदामी येईल. 👉 व्हिडिओ आवडल्यास नक्की Like करा, मित्र-परिवारासोबत Share करा आणि आपल्या चॅनेलला Subscribe करून घंटी 🔔 दाबायला विसरू नका! गणपती बाप्पा मोरया! 🌺🙏 सोशल मीडिया लिंक्स: 🔗Instagram: https://www.instagram.com/ashasrecipe... 🔗Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... #ashasrecipes #shankarpali #shankarpararecipe #ganeshotsav #diwalifaral #marathirecipes #maharashtrianfood #sweetshankarpali #festiverecipes #gavranchav #traditionalrecipes