МАМА МИА! Итальянская ПИЦЦА БИАНКА без помидоров! Кремовая с картошкой и розмарином за 15 мин 🍕🥔🌿🔥

Готовьте пиццу дома, пицца как из пиццерии, рецепт Пицца кон Патате, Пицца Бьянка, пицца с картошкой, рецепт тонкого теста для пиццы, домашняя пицца, тесто для пиццы без замеса. Я больше не покупаю пиццу!! 🍕❌ Вы пробовали настоящую итальянскую Пиццу Бьянка без томатного соуса с кремовым сыром, тончайшими картофельными ломтиками и ароматным розмарином? Сегодня мы готовим классическую Пиццу Бьянка кон Патате! 🍕 Комбинация кремового сыра в качестве соуса, расплавленного моцареллы, хрустящих ломтиков картофеля и душистого розмарина на нашем идеальном тесте с 70% влажности без замеса просто unbeatable! 🥔🧀✨ 💡 ПРИМЕЧАНИЕ: Включите субтитры (CC)! Там я объясняю все детали для идеального результата. ⚠️ Важное примечание: Все рецепты на нашем канале имеют точные измерения в граммах. Это гарантирует успех на вашей кухне! 👩‍🍳✅ Подписывайтесь на "Pizza Blitz дома": 👉    / @pizzablitzzuhause   📝 Ингредиенты (Ингредиенты и меры США) Тесто для пиццы (на 2 пиццы): • Мука (тип 00 или универсальная): 500г (~4 чашки / 17.6 oz) 🌾 • Вода: 350г (~1.5 чашки / 11.8 fl oz - 70% влажности) 💧 • Соль: 12г (~2 ч. ложки) | Сахар: 5г (~1 ч. ложка) 🧂🍬 • Оливковое масло: 20г (~1.5 ст. ложки / 0.7 oz) 🫒 | Свежие дрожжи: 9г (~0.3 oz) 🧪 Начинка (на пиццу): • Крем-сыр (в качестве соуса): 80–100г (~3.5 oz) 🧀 • Моцарелла (тертая): 120–150г (~1.3 чашки / 4.5–5.3 oz) 🧀 • Картофель: 1 шт (~100–120г / 3.5–4 oz - нарезать очень тонко!) 🥔 • Пармезан (тертый): 20г (~1/4 чашки / 0.7 oz) 🧀 • Оливковое масло экстра вирджин: 20г (~1.5 ст. ложки) 🫒 • Свежий розмарин: 1–2 веточки (мелко нарезать) 🌿 • Крупная соль и черный перец: по вкусу 🧂 —————————— 🍳 Шаг за шагом: Приготовление: 1. Подготовьте картофель: Нарежьте картофель тонко (1 мм) с помощью терки. Замочите на 5 минут в холодной воде, затем тщательно высушите бумажным полотенцем! 2. Основой из крем-сыр: Смешайте крем-сыр с 1 ст. ложкой оливкового масла, немного соли и перца, и распределите как соус по тесту. 3. Начинка: Сначала распределите моцареллу, затем уложите сухие ломтики картофеля слегка перекрывая друг друга. Полейте мелко нарезанным розмарином, крупной солью и оливковым маслом. —————————— ⏰ Временные метки: 0:00 — Введение 🎬 0:05 — Подготовка теста для пиццы (70% влажности, без замеса!) 🥣 1:56 — Приготовление соуса из крем-сыра 🧀 2:43 — Растягивание и складывание теста 🥣 3:02 — Тонкая нарезка картофеля 🥔 3:42 — Формирование тонкого теста с пушистыми краями 🥧 5:40 — Начинка пиццы (крем-сыр, моцарелла, картофель, розмарин) 🧀🥔 6:44 — В духовку: Советы по выпечке при 300°C (570°F) 🌡️ 6:55 — Завершение свежим пармезаном ✨ 7:14 — Тест на хрусткость и результат! 👂🍕 #пиццаконпатате #пиццабьянка #тестодляпиццы #готовимпиццу #пиццаблитздома #быстрыерецепты #любителипиццы #легкийрецепт #выпечка #пицца #каксделатьпиццу #рецептпиццы