Pollo Enchilado
La sazón de doña Mely
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Pollo Enchilado
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La sazón de doña Mely
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Ingredientes:
1 pollo de 3½ libras
7 chiles guaque
2 chiles pasa
2 chiles zambo
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 cucharadita de
consomé pollo
1 cucharadita de tomillo
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de orégano
2 hojas de laurel
10 pimientas de castilla
5 pimientas gordas
1 taza de jugo de naranja
Sal al gusto
Aceite cantidad necesaria
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