I "formaggi" vegani non sono davvero formaggi? cosa dice la legge
Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
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🌱 “Non potete chiamarlo formaggio”: caseificio vegano rischia una multa da 30 mila euro. Cerchiamo di fare un analisi lucida di questa situazione che a noi (vegani) sembra surreale. Esiste una definizione legale per i formaggio vegano? Possiamo chiamare un formaggio vegano, formaggio? Riflessioni a 360°
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