Kuchnia śródziemnomorska! Zielone risotto z krewetkami i dorada z sałatką grecką | RĄCZKA GOTUJE

Tym razem Remigiusz Rączka razem z Ewą Sternal przygotowali doradę w sosie własnym z sałatką grecką i zielone risotto z krewetkami. Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/ 🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”. Obserwuj nas:   / tvpkatowice     / tvp3katowice   Składniki: Grecka sałatka wiejska – pomidory – 3 szt. – ogórki – 3 szt. – czerwona cebula – 2 szt. – ser feta – 150 g – papryka czerwona – 1 szt. – oliwki – 200 g – oliwa – 30 ml – krem balsamiczny o smaku czerwonej pomarańczy – 50 ml – sól, pieprz – do smaku Dorada w occie malinowym – dorada – 2 szt. – ocet balsamiczny malinowy – 50 ml – czosnek – 1 ząbek – sól, pieprz młotkowany – szczypta – oliwa z oliwek z ziołami – 30 ml – tarta skórka z jednej cytryny do smażenia: – oliwa – 30 ml – masło – 1 łyżka Zielone risotto z krewetkami – ryż arborio – 500 g – cebula (biała lub szalotka) – 1 szt. – wino białe wytrawne – 1 szklanka – bulion warzywny – 1,5 l – szpinak mrożony rozdrobniony – 300 g – natka pietruszki – 1,5 pęczka – czosnek – 4 ząbki – groszek zielony – 300 g – parmezan – 200 g – sól, pieprz – do smaku – krewetki tygrysie – 800 g – czosnek – 1 główka w całości + 4 ząbki – masło – 170 g – oliwa – 30 ml