GELADINHO DE PUDIM PERFEITO (Sem Erro e Super Cremoso) 😍

Quer aprender a fazer o famoso Geladinho Gourmet de Pudim, um dos sabores mais vendidos de todos os tempos? Nesse vídeo eu te ensino TODOS OS SEGREDOS: o ponto perfeito do caramelo que não endurece no freezer e a base super cremosa e aveludada no ponto correto! Receita imperdível para incluir no seu cardápio, vender muito e lucrar! 📝👇 🛒 INGREDIENTES 🍯 Para a Calda de Caramelo: 2 xícaras de açúcar cristal (xícara medida de 240ml) 1 xícara de água BEM quente (fervendo) Rendimento da calda: Suficiente para rechear de 20 a 25 saquinhos (15g por saquinho). 🍮 Para a Base Cremosa de Pudim: 2 caixinhas de leite condensado (395g cada) 2 caixinhas de creme de leite (200g cada) 5 gemas de ovo (passadas pela peneira) 500 ml de leite integral 2 colheres (de chá) de essência de baunilha (opcional) 📌 INFORMAÇÕES IMPORTANTES & DICAS DE OURO Ponto da Base (Ponto Napê): Cozinhe em fogo médio mexendo sempre. Assim que a base começar a engrossar levemente e cobrir as costas da colher sem fechar o caminho (sem ferver demais), desligue o fogo imediatamente para a receita não talhar! Gema sem gosto de ovo: Passe as gemas apenas furando-as na peneira e deixando escorrer naturalmente — nunca passe a colher para não empurrar a película. Padronização: Use 15g de calda por saquinho e meça o tamanho do geladinho (sugestão: 12 cm de comprimento) para manter a padronização. Rendimento da Receita: 9 unidades de 12 cm + 1 unidade menor (ideal para amostra/degustação). Validade: Até 30 dias conservado no freezer/congelador. Linha Premium: Por levar mais ingredientes nobres e ter um processo cozido, precifique este produto como uma linha especial no seu cardápio! 🔗 LINKS CITADOS NO VÍDEO 👉 Guia Completo com 150 Receitas + Planilha de Precificação Automática: [Insira o link aqui] 👉 Calda de Caramelo Pronta: 👉 Petisqueira de Coração: 👉 Funil Grosso para Encher Geladinho: 💬 Gostou do vídeo? Não esqueça de deixar o seu LIKE, se INSCREVER no canal e ATIVAR O SININHO para não perder nenhuma receita diária! Deixe nos comentários: Você quer que eu traga a versão de Geladinho de Pudim SEM OVO e SEM FOGO? Se tiver muitos comentários, eu trago no próximo vídeo! 😉 #geladinhogourmet #geladinhopudim #façaevenda #geladinho #sacolegourmet #dindimgourmet #geladinhogourmetpudim #receitaslucrativas