สปาเก็ตตี้ขี้เมา วิธีต้มเส้นให้ได้แบบ Al Dente ผัดอย่างไรให้ซอสเคลือบเส้นSpaghetti l กินได้อร่อยด้วย

วิธีทำเมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเลให้อร่อย ทำได้ง่ายๆ หลักๆอยู่ที่ซอสต้องเข้มข้น ผัดจนได้ที่เคลือบติดเส้นกำลังดี และหัวใจสำคัญของเมนูสปาเก็ตตี้ก็คือ "เส้นสปาเก็ตตี้" ต้องต้มให้ถูกวิธี และสุกพอดีที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นแบบ อัล เดนเต้ หรือแบบเหนียวนุ่ม เพราะหากเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ได้คุณภาพ ย่อมทำให้ไม่ได้ความอร่อยอย่างที่ต้องการ วันนี้ผมจึงเลือกใช้ "แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2" เส้นพาสต้าคุณภาพดี ต้นตำรับอิตาลีแท้ๆ ที่ให้ความเหนียว นุ่ม หนึบ ช่วยส่งให้สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล มีรสชาติ รสสัมผัสที่อร่อยมากยิ่งขึ้น กระทะแบบในคลิปตามลิ้งค์นี้ครับ - https://shopee.prf.hn/l/7BdN3Y2 ส่วนผสม “แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2" 120 กรัม หมึกกล้วย 200 กรัม กุ้ง 200 กรัม พริกไทยอ่อน 30 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม ใบโหระพา 5 กรัม พริกแดงจินดา 15 กรัม กระเทียม 15 กรัม กระชาย 20 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา ----------------------------------------------------- ingredient / recipe - Spaghetti with Spicy mixed Seafood 120 g. “Agnesi” spaghettini no.2 200 g. splendid squid 200 g. shrimp 30 g. green peppercorns 10 g. cayenne long red slim pepper 2 g. kaffir lime leaves 5 g. thai basil 15 g. red chilli pepper 15 g. garlic 20 g. fingerroot 2 tbsp. oyster sauce 2 tbsp. fish sauce 2/3 tsp. sugar 1/4 tsp. pepper ----------------------------------------------------- สูตรและเมนูอื่นของผม    / @gindaiaroiduay   ----------------------------------------------------- เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450   ----------------------------------------------------- ติดต่องาน e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com ----------------------------------------------------- #สปาเก็ตตี้ขี้เมา #Spaghettini #AlDente #Agnesi #AgnesiThailand #Pasta