Китайские паровые булочки маньтоу, рецепт, CiCi Li — Азиатские домашние рецепты
CiCi Li, Asian Home Cooking
0:00 / 0:00
Китайские паровые булочки маньтоу, рецепт, CiCi Li — Азиатские домашние рецепты
88 243 просмотра · 6 лет назад
CiCi Li, Asian Home Cooking
323 тыс. подписчиков
88 243 просмотра · 6 лет назад
**В этом видео проблема со звуком. Пожалуйста, посмотрите это видео с идеальным звуком:
Мантоу — это простые китайские паровые булочки, приготовленные из дрожжевого теста из белой пшеничной муки, молока и сахара. У них гладкая, белоснежная поверхность и мягкая, воздушная мякоть с легкой сладостью.
В северном Китае, где пшеница является основным крахмалом — в отличие от рисоводческих регионов юга — скромные мантоу являются основным продуктом питания, который едят с каждым приемом пищи. В других частях страны их можно найти в ресторанах и продавать с передвижных тележек, чаще всего их едят на завтрак — особенно запивая свежим соевым молоком. В качестве изысканного десерта их можно обжарить во фритюре до хрустящей золотистой корочки, а затем подать со сгущенным молоком для макания.
Письменный рецепт: https://cicili.tv/chinese-steamed-buns/
Получается 6-8 штук
Время подготовки: 30 минут
Время отдыха: 45-90 минут
Время приготовления: 20 минут
Оборудование:
Большая миска для смешивания
Скалка
Кондитерская кисть
Пароварка
Нож
6 листов вощеной бумаги (3 x 4 дюйма)
Ингредиенты:
2 стакана пшеничной муки
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка быстродействующих дрожжей
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка растительного масла
1/2 стакана плюс 2 столовые ложки цельного молока
Оставайтесь на связи с CiCi:
http://www.cicili.tv
/ cicili
/ cicili
/ cicisfoodparadise
Новые эпизоды выходят раз в две недели - Нажмите, чтобы Подпишитесь
https://www.youtube.com/cicili?sub_co...
#CiCiLi #AsianHomeCookingRecipes #ChineseSteamedBun
© Все права защищены.