Cách Gói Bánh Lá Dừa Của Bà 6 Và Bà 7 Miền Tây

Trước khi gói, lá dừa được vuốt tỉa thành ống, nếp vo sạch trộn với đậu đen, cơm dừa tươi, nước cốt dừa. Cứ thế mà cho vào bên trong. Bánh lá dừa thường được gói nhân đậu xanh như bánh chưng, bánh tét. Ngoài ra để đổi vị, người miền Tây còn dùng chuối sứ để làm nhân. Đó chính là nét riêng của loại bánh lá dừa.