Wake up Cooffee สอนทำกาแฟตาแตกขาย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

กาแฟยังเป็นเมนูติดอันดัล ท็อป 10 ที่มีการสั่งผ่านไลน์แมน เยอะใช่วงโควิดนี้ วันนี้ผมเลยจะมาแจกสูตร กาแฟตาแตก เอาใจคนกินกาแฟเข้มๆ และคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ วัตถุดิบ กาแฟ 200 กรัม / 200 g. Roasted Coffee กาแฟสำเร็จรูป 50 กรัม / 50 g. Instant Coffee น้ำ 6 ลิตร / 6 Ltrs. Water น้ำตาลทราย 455 กรัม / 455 g. Sugar ครีมเทียม 195 กรัม / 195 g. Creamer Powder นมข้นหวาน 520 กรัม / 520 g. Sweetened Condensed Non-Dairy Creamer นมข้นจืด 650 กรัม / 650 g. Evaporated Milk บุกหลอด 1000 กรัม / 1000 g. Konjac Jelly วิธีทำ 1. ตั้งน้ำ 6 ลิตร จนเดือด นำถุงกาแฟโบราณ ลงไปต้ม 5 นาที 2. ครบ 5 นาที นำถุงกาแฟโบราณออก ใส่กาแฟสำเร็จรูปลงไป คนให้เข้ากัน 3. จากนั้นใส่ น้ำตาลทราย ครีมเทียม นมข้นจืด นมข้นหวาน ตามลำดับ คนทุกอย่างให้เข้ากัน รอจนน้ำกาแฟเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น 4. บรรจุเม็ดบุกหลอด 22 กรัม / ขวด แล้วกรอกกาแฟจนเต็มขวด ปิดฝา แช่เย็น พร้อมขาย ต้นทุน กาแฟล้วน ขวดละ 7.88 บาท ขาย 15 บาท กำไร 7.12 บาท ต้นทุน กาแฟ+บุก ขวดละ 9.78 บาท ขาย 20 บาท กำไร 10.22 บาท #กาแฟตาแตก #กาแฟบรรจุขวด #เชฟขวัญ ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3 IG: chef_kwan Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan) สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ https://line.me/S/sticker/10180155 LINE ID: kwon-nukorn Tik Tok: EngiChef https://vt.tiktok.com/DArr13/