Punya Telur Dan Pisang Dibuat Ini Banyak Yang Suka

Haii...selamat datang dichannel ‪@Seinna77Kitchen‬ Resep bolen yang ini menghasilkan tekstur didalam lebih lembut dan tidak berbau tepung serta tidak berasa mentah saat dimakan karena adonannya sudah setengah matang saat diproses pembuatannya. ■ Bolen Pisang ■ Rebake by.Seinna77 Bahan Adonan Kulit : ● 125 ml : Air ● 60 - 70 g : Gula pasir ● 1/4 sdt : Garam ● 100 g : Margarin ● 350 g : Terigu pro tinggi ● 1 Butir : Kuning telur Bahan Lemak : ● 100 g : Margarin ● 130 g : Terigu pro tinggi/sedang isian : ~ Pisang Raja ~ Coklat tabur/meises/DCC Polesan : ~ 1 butir : Kuning telur ~ 1 sdt : Susu cair /minyak Note : ~ Tepung Kelembabannya suka berbeda2 tergantung ukuran protein dan merk tepung yang dipakai jadi disesuaikan saja untuk takaran air diResep diatas ~ Adonan kulit jika masih terasa kering dan belum menyatu dengan baik bisa ditambahkan air nya dikit lagi ~ Adonan kulit jika terasa kelembekan bisa ditambahkan tepung sedikit lagi ~ Metode ini menghasilkan kue bolen yang lebih moist lembut karena ada pakai kuning telur juga dan tidak berbau tepung saat dimakan ~ Metode ini juga membuat adonan menjadi lebih lentur elastis licin mengkilat sehingga mudah digilas tidak pecah dan tidak kasar. Selamat mencoba Semoga bermanfaat