Penne del cornuto - È sempre mezzogiorno - 19/10/202

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - La ricetta del ricordo di Giancarlo Copponi ha le sue radici nelle Marche dove Giancarlo, durante l’infanzia e fino all’adolescenza, ha vissuto con i nonni. Penne del cornuto sono una ricetta di Nonna Giacinta che era un’ottima cuoca. Ingredienti: 400 g di penne 100 g di funghi secchi 100 g di pecorino grattugiato 100 ml di panna peperoncino 1 spicchio d'aglio olio evo sale e pepe