TATÁR BEEFSTEAK a klasszikus recepttel :-) Szigorúan VÁGVA nem darálva , a bulik állandó szereplője!

TATAR BEEFSTEAK with the classic recipe :-) Strictly CUT not minced, a constant participant in parties! 30 deka ín és hártya nélküli marhahús ( a bélszín a legjobb, utána a hátszín utána a 30 napig érlelt marha steakek és végül jöhet a gyári 20 % zsírtartalmú marhahús ) 2 tojássárgája 5 deka lila vagy vörös hagyma 1 nagy gerezd fokhagyma 1 csapott teáskanál só 1 csapott teáskanál fűszerpaprika 1 mokkáskanál őrölt bors 2 teáskanál mustár 3-4 teáskanál ketchup ízlés szerint 1 teáskanál worcester szósz ( ha nincs elhagyható )