कुट्टू के आटे से नहीं इस आटे से बनाए! नवरात्रि व्रत में नरम स्वादिष्ट पूड़ियाँ 😍 | साबूदाना चौलाई .
Meri rasoi Dil se
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कुट्टू के आटे से नहीं इस आटे से बनाए! नवरात्रि व्रत में नरम स्वादिष्ट पूड़ियाँ 😍 | साबूदाना चौलाई .
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कुट्टू के आटे से नहीं इस आटे से बनाए! नवरात्रि व्रत में नरम स्वादिष्ट पूड़ियाँ 😍 | साबूदाना चौलाई .
आज मैंने बनाई हैं साबूदाना और चौलाई के बीजों के आटे से बनी नरम-नरम पूड़ियाँ, साथ में तैयार की है जीरे के तड़के वाली स्वादिष्ट आलू की सब्ज़ी। 😍❤️
इस रेसिपी की खास बात यह है कि पूड़ियों का आटा घर पर ही तैयार किया है। सबसे पहले साबूदाना और चौलाई के बीजों को भूनकर मिक्सी में बारीक पीसा और फिर अच्छी तरह छान लिया, ताकि आटा एकदम महीन बन जाए।
इसके बाद आटे में सेंधा नमक मिलाकर गूँधा और छोटी-छोटी पूड़ियाँ बनाकर गरम तेल में तला। पूड़ियाँ बहुत ही अच्छी और नरम बनी हैं। 😋
इन पूड़ियों के साथ मैंने बनाई है जीरे वाली आलू की सब्ज़ी। इसके लिए आलू उबालकर तेल में जीरे का तड़का लगाया, फिर हरी मिर्च और सेंधा नमक मिलाया और आखिर में हरा धनिया डालकर सब्ज़ी तैयार की। 🌿🥔
अगर आप व्रत के लिए कुछ अलग, स्वादिष्ट और घर पर आसानी से बनने वाली रेसिपी ढूँढ़ रहे हैं, तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।
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आपको ये पूड़ियाँ कैसी लगीं? कमेंट में जरूर बताइए। 🙏
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