Перестаньте тратить муку! Приготовьте самые вкусные багеты всего за 4 простых шага.

Выберите автоматический перевод. Он сделает это за вас. Спасибо за ваши отзывы, репосты, подписки и лайки. Вкусный рецепт Инструкция: Растворите 10 г свежих дрожжей в 380 мл воды. Добавьте 500 г пшеничной муки и 10 г соли и перемешивайте, пока не останется сухой муки. Дайте постоять 30 минут, затем растяните, сложите и разровняйте тесто. Накройте и дайте подняться до увеличения вдвое (или поставьте в холодильник на 12 часов). Достаньте из холодильника, посыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало, аккуратно растяните его и разделите на две части. Просто сложите и придайте форму каждой части, дайте постоять 20 минут, затем придайте форму длинного багета и дайте ему подняться второй раз, пока он не увеличится примерно в 1,5 раза. Посыпьте поверхность мукой и равномерно распределите ее. Сделайте диагональные надрезы под углом примерно 45 градусов. Поместите багет в предварительно разогретую духовку с горячей водой для образования пара и выпекайте при температуре 235℃ около 25 минут или до золотисто-коричневого цвета. #хлеб #закваска #рецепт