Сотни кадаифа, приготовленные для всего города! 🍯 Пир из фисташек, грецких орехов и сливок
Street Food story
0:00 / 0:00
Сотни кадаифа, приготовленные для всего города! 🍯 Пир из фисташек, грецких орехов и сливок
7 185 просмотров · 2 дня назад
Street Food story
19,2 тыс. подписчиков
7 185 просмотров · 2 дня назад
Сотни кадаифа, приготовленные для всего города! 🍯 Пир из фисташек, грецких орехов и сливок
За прилавками турецких десертов, которые вы видите по всему городу, стоят такие кухни! 🍯
Добро пожаловать на оживлённую турецкую кухню десертов, где каждый день для клиентов готовят сотни подносов свежего кадаифа. Золотистый, хрустящий, пропитанный сиропом и покрытый щедрым количеством фисташек, грецких орехов и сливок — именно здесь оживает один из самых любимых традиционных десертов Турции, кадаиф и пахлава.
Всё готовится с заботой: от теста и выпечки до сиропа, нарезки и финальных украшений. Смотрите, как повара работают с огромным количеством подносов, создавая различные виды турецких сладостей и десертов с нуля.
И кадаиф — лишь часть истории. Турецкая культура десертов известна во всём мире своим невероятным разнообразием, включая пахлаву с фисташками, пахлаву с грецкими орехами, шёбиет, бурма-пахлаву, сарму, сютлю нурие, хавидж дилими, кюнефе и лукум (турецкая радость).
В этом видео вы увидите, как нарезают и готовят хрустящий кадаиф, добавляют фисташки и грецкие орехи, поливают сиропом золотистые десерты, и поднос за подносом готовятся к отправке клиентам.
Это больше, чем просто магазин десертов. Это закулисный взгляд на мастерство, подготовку и невероятный масштаб, стоящие за турецкой пахлавой, кадаифом и традиционными турецкими десертами. 🔥
Мы входим на эту особую кухню, где каждый день готовят сотни подносов свежего кадаифа! Мы внимательно наблюдаем за приготовлением кадаифа с фисташками, грецкими орехами и сливками, пахлавы, сиропа, хрустящих слоёв и традиционных турецких десертов.
Без слов, только звуки приготовления турецких десертов — нарезка, выпечка, поливание сиропом, посыпание фисташками и подносы свежеприготовленной турецкой пахлавы и кадаифа. 🍯
На Street Food Story мы приводим вас в самые увлекательные рестораны, пекарни, кухни десертов и места производства еды в Турции и за её пределами.