Ya no compro en Walmart: el secreto de un viejo carnicero de LAREDO de $7.48

¿Puede una bandeja de carne de 7,48 dólares superar a un corte que cuesta casi tres veces más? En este video pongo a prueba la carne barata de los supermercados de descuento y descubro, junto a un carnicero de 81 años, por qué el precio y el color pueden engañarme por completo. Comparo dos cortes cocinados en las mismas condiciones y explico cómo el corte, el secado, la sal, el sellado en dos etapas y la cocción lenta pueden cambiar por completo el resultado. También muestro la pequeña señal que ahora busco en el paquete antes de fijarme en la marca, el color o el precio, para elegir carne económica con más criterio. 0:00 La prueba de la carne barata 1:05 El precio no mide calidad 2:29 El error de cocinarla mal 3:37 El método depende del corte 4:18 Cómo secar y salar la carne 6:03 El sellado en dos etapas 7:12 Cuándo cocinar a fuego lento 7:41 Por qué engaña el color 9:01 La prueba a ciegas 9:50 La ternura está en el corte 10:49 Guía para comprar carne económica #Carne #Cocina #Supermercado #Ahorro #ConsejosDeCocina