El café que te tomas cada mañana lleva azúcar quemado ¿es malo para ti?
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El café que te tomas cada mañana lleva azúcar quemado ¿es malo para ti?
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Coge el paquete de café que tengas abierto en la cocina y dale la vuelta. Si en la denominación de venta pone «mezcla», tu café lleva azúcar dentro. No azúcar que alguien le echó después: azúcar que se quemó con el grano dentro del tostadero, antes de que el café llegara a la bolsa.
Y el porcentaje está impreso en tu paquete, por obligación legal.
En este vídeo leemos entera la norma de calidad del café en España —el Real Decreto 1676/2012, vigente y sin una sola modificación desde 2012— con el texto delante y sin nombrar una sola marca. Los ocho productos que define, qué puede llevar cada uno y qué tiene que decirte el envase.
Y hay una segunda cosa, a mitad de vídeo, que es todavía más rara: el descafeinado lleva cafeína. La norma no le pide cero. Le pide menos de una cifra.
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CAPÍTULOS
0:00 El paquete que lleva azúcar
1:38 La norma que nadie cita
2:55 Café de tueste natural: sólo grano y calor
4:21 Torrefacto: los quince kilos
6:08 Mezcla: los porcentajes son obligatorios
7:52 El descafeinado lleva cafeína
9:27 La aritmética de la norma
11:18 El soluble y el azúcar declarado
12:50 Lo que el paquete NO tiene que decirte
14:07 El método de diez segundos
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LA NORMA, POR SI QUIERES LEERLA TÚ
Real Decreto 1676/2012, de 14 de diciembre, por el que se aprueba la norma de calidad para el café. Texto consolidado del BOE:
https://boe.es/buscar/pdf/2012/BOE-A-...
Los apartados que se citan en el vídeo:
· 1.2 — descafeinado
· 2.1 — café de tueste natural
· 2.2 — café torrefacto
· 2.3 — mezclas
· 2.7 — extracto de café
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Este canal no acusa a nadie, no nombra marcas y no da consejos de salud. Lee normas públicas y te enseña dónde mirar. Todo lo que se cuenta aquí está impreso en el envase o publicado en el BOE.
Es legal. Y por eso deberías saberlo.
#cafe #etiqueta #supermercado