ブロッコリーとパプリカ Spaghetti con broccoli e peperoni @PIE_MART

現在のイタリアにトマトが伝来する以前はこんなパスタが主流だったんだろうなと思います😊古くは地中海の古代史におけるエトルリア人やその交易が盛んだったフェニキア人の人々もトマトの入っていない料理を食べていたんだろうなぁと思います🤗 『トマトの伝来』 新大陸からやって来たトマトは、16世紀半ばにはイタリアでも知られるようになり1548年にはトスカーナでその存在が記録されています😊17世紀末には観賞用だったトマトを使ったレシピ本が現れ始めます😊その後18世紀になって南イタリアを中心に食用利用が進み19世紀により広く定着したと考えられています🤗 【出演者】 スパゲッティ 冷凍パプリカ 冷凍ブロッコリー アンチョビペースト オリーブオイル 玉ねぎ 唐辛子 バジリコ パルミジャーノ 茹で汁（塩分0.5%） 岩塩 【お気に入り商品紹介】 バリラ No.5 (1.8mm) スパゲッティー 5kg×5個セット https://amzn.to/4xC21p5 Apaeoflミニ小さなフライパン 316 ステンレス鋼(蓋なし,20cm) https://amzn.to/4hfcCjC 和平フレイズ 深型フライパン 炒め鍋 22cm IH対応 ガス PFOAフリー ふっ素樹脂加工 白 ホワイト アイボリー ララッテ・スルル RB-3089 https://amzn.to/3TgLwQS エプロン 北欧 ポケット2個付き カフェエプロン 大人用 着丈73cm (アビチュアル ソル) ブラック 1313 BK https://amzn.to/4xuTfsI 【Amazon.co.jpアソシエイトについて】 当チャンネル レシピ無いのに。は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。