Restoran Mutfağı Hakkında Bilinmeyenler | Mutfak Şefi ile 101BUÇUK SOHBET w/ Ufuk Evrim Karadağ

Peak Mag'in yeni içerik serisi olan 101BUÇUK Sohbet'in bu haftaki konuğu Şef Ufuk Evrim Karadağ ile mutfak şefinin görevleri, şef bıçakları, mutfak ürünlerinin zamanında gelmemesi, mutfak ekibinin işten ayrılması, mutfakta kullanılan tabirler, mutfağın temizliği, enteresan müşteri istekleri, kalan malzemelerin tekrar kullanımı, mutfakta kaos, siparişe baharat eklemek, siparişi garsona bırakmak, yemeğin yanında rakı içmek, kötü şefi anlamak, kötü restoranı anlamak, baharat kötü yemeği gizler mi?, reçete oluşturmak, gurme müşteri, michelin yıldızı, şarap hangi yemeklerle içilir?, dünya mutfakları, osmanlı mutfağı, mutfak kazaları, Jamie Oliver, akdeniz mutfağı, Vedat Milor, imza yemekler, masterchef, yemekteyiz, gastronomi ve daha birçok konu hakkında keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. #chef #gastronomi #yemek #mutfak #101BUÇUKSohbet #PeakMag Bizi sosyal medyadan da takip etmeyin unutmayın! Instagram:   / peakmagtv   Tiktok:   / peak.mag