গ্যাসের চুলায় ৫ মিনিটে ফুলকো ফুলকো চিতই পিঠা! মাটির খোলা ছাড়াই ১০০% গ্যারান্টি |Chitoi pitha#pitha

শীতের সকালে ধোঁয়া ওঠা গরম গরম ফুলকো চিতই পিঠা! এইভাবে বানালে ১০০% ফুলবে | Chitoi Pitha Recipe আজকের রেসিপি: শীতের সকালে ভাপা ভাপা নরম তুলতুলে চিতই পিঠা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি। চাল ভেজানো থেকে শুরু করে পিঠা ফোলানোর গোপন টিপস সহ A to Z দেখানো হয়েছে। এই চিতই পিঠা হাঁসের মাংস, খেজুরের গুড়, বা ধনেপাতা-শুটকি ভর্তা দিয়ে খেতে অসম্ভব মজা লাগে। 👉 উপকরণ: ১. আতপ চাল / সিদ্ধ চাল - ২ কাপ ২. লবণ - স্বাদমতো ৩. কুসুম গরম পানি - পরিমাণ মতো ৪. তেল - সামান্য (ছাঁচে ব্রাশ করার জন্য) 👉 প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে চাল ৪-৫ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এরপর লবণ ও কুসুম গরম পানি দিয়ে মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরি করে ১০ মিনিট রেস্টে রাখতে হবে। তারপর মাটির খোলা বা লোহার ছাঁচ গরম করে তেল ব্রাশ করে ব্যাটার দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ৩-৪ মিনিট ঢেকে রাখলেই ফুলকো চিতই পিঠা রেডি। 💡 টিপস: ব্যাটার বেশি পাতলা বা বেশি ঘন করবেন না, আর খোলা অবশ্যই ভালোভাবে গরম হতে হবে। ভিডিওটি ভালো লাগলে Like, Comment, Share করতে ভুলবেন না। আর এমন মজার মজার পিঠা-পুলির রেসিপি পেতে Sultana's Rannaghor চ্যানেলটি SUBSCRIBE করে পাশে থাকুন। #chitoipitha #চিতইপিঠা #pitharecipe #শীতেরপিঠা #bangladeshipitha #chitoi_pitha #sultanasrannaghor #pitha_recipe #chitoipitharecipe #villagefood