КАК СВАРИТЬ МУТНЫЙ IPA КРЕПОСТЬЮ 10%

Пытаюсь воссоздать один из самых мутных IPA, которые я когда-либо пробовал… «Тройной сок Рубена» 🍻 В этом эпизоде ​​я разбираю оригинальный рецепт пива, готовлю полноценную дрожжевую закваску, настраиваю химический состав воды, провожу брожение под давлением в Fermzilla, добавляю большое количество хмеля Citra и пытаюсь создать замкнутый цикл брожения, чтобы исключить доступ кислорода и сохранить свежесть. Это не просто варка пива — это глубокое погружение в процесс приготовления огромного мутного IPA в домашних условиях. 🍺 Клон «Тройного сока Рубена» 🍺 Дрожжевая закваска 🍺 Химический состав воды 🍺 Брожение под давлением 🍺 Сухое охмеление 🍺 Замкнутый цикл брожения 🍺 Финальная дегустация + заметки Скачайте листы для варки и дегустации ниже, а также мое руководство «Beyond the Beer’d» 👇