Gâteau aux abricots et chantilly mascarpone / Tort cu caise si frisca/Apricot cake/Торт с абрикосами

Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux abricots avec de la chantilly mascarpone. Un entremets d'été facile à faire, à la portée de tout le monde. Il a eu un gros succès, surtout auprès de mes filles. Ce gâteau n'est pas très sucré et a un goût bien fruité. Les abricots apportent une acidité agréable qui contrebalance la douceur de la chantilly. La génoise n'est pas sèche, grâce aux abricots. C'est super bon ! Abonnez-vous à ma chaîne : https://www.youtube.com/@SucreEtEpice... , il y aura beaucoup d'autres délicieuses recettes. Je vous serai reconnaissante pour vos likes et vos commentaires. Ingrédients (pour un gâteau rectangulaire 18*28 cm) : Génoise (40*28 cm) : 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre 100 g de farine tamisée 50 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique Garniture : 800 g d'abricots, plus 4 pour le décor 1 cuillère à soupe de sucre Crème chantilly mascarpone : 400 g de crème liquide entière à 30% ou 35% de MG bien froide 1 gousse de vanille 100 g de sucre glace 400 g de mascarpone 1 sachet de chantifix ROMÂNĂ : Ingrediente (pentru un tort dreptunghiular 18*28 cm): Blat (40*28 cm): 4 ouă (albușuri și gălbenușuri separate) 150 g zahăr 100 g faina cernuta 50 g amidon de porumb 1 lingurita praf de copt Umplutura: 800 g caise, plus 4 pentru garnitură 1 lingura de zahar Frisca Mascarpone: 400g smantana pentru frisca cu 30% sau 35% grasime, foarte rece 1 pastaie de vanilie 100 g zahăr pudră 400 g mascarpone 1 plic de intaritor de frisca ENGLISH : Ingredients (for a rectangular cake 18*28 cm): Sponge cake (40*28 cm): 4 eggs (whites and yolks separated) 150g sugar 100g sifted flour 50g cornstarch 1 teaspoon baking powder Filling : 800g apricots, plus 4 for garnish 1 tablespoon of sugar Mascarpone whipped cream: 400g heavy cream 30% or 35% fat, very cold 1 vanilla pod 100g icing sugar 400g mascarpone 1 sachet of whipped cream stabilizer РУССКИЙ : Ингредиенты (на прямоугольный торт 18*28 см): Бисквит (40*28 см): 4 яйца (белки и желтки отдельно) 150 г сахара 100 г просеянной муки 50 г кукурузного крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя Начинка : 800 г абрикосов, плюс 4 для украшения 1 столовая ложка сахара Взбитые сливки с маскарпоне: 400 г цельных сливок 30% или 35% жирности, очень холодных 1 стручок ванили 100 г сахарной пудры 400 г маскарпоне 1 пакетик загустителя для сливок Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/2023/07... , ainsi que beaucoup d'autres recettes. #sucre_et_épices #abricot #gateau #entremets #gâteau #torta #tort #frisca #торт #торты #abricots #apricots #apricotdessert #caise #абрикосы #гратен #framboise #clafoutis #клафути #framboises #raspberry #zmeura #малина #prajitura #gateaufacile #gâteau_facile #gâteaufacile #gateaumaison #genoise #génoise #gâteau_facile #rhubarb #rhabarber #kuchen #capsuni #strawberries #strawberry #strawberry_cake #клубникa #клубничный_пирог #kuchenrezepte #fragole #cake #cakes #spongecake #rubarba #pandispan #prajitura #шарлоткарецепт #шарлоткасяблоками #Шарлотка #ревень #пирог #prajitura #пирог_с_фруктами #gâteau_aux_griottes #Пирог_с_вишней #pandispan_cu_visine #prajitura_cu_visine #Gâteau_aux_fraises #Gâteau_aux_cerises #pandispan_cu_capsuni #Пирог_с_клубникой #Gâteau_moelleux #Génoise_aux_fraises #sour_cherry_cake #Gâteau_moelleux_aux_fruits #Выпечка_с_вишней #Вишневый_пирог #Бисквитный_пирог #Strawberry_sponge_cake #Sponge_cake #Gâteau_nuage #Пирог_с_клубникой #Пирог #клубникa #Шарлотка_с_клубникой #Выпечка_с_клубникой #вкусный_пирог #клубничный_пирог #фруктовый_пирог #Пирог_с_фруктами #panna_cotta #Панна_котта #mousse​​ #Мусс #spéculoos #mousse_spéculoos #verrines #pâte_spéculoos #biscuits_spéculoos #citron #biscuits_au_citron #biscuits_faciles #sucreetepices​​ #cookies​​ #goûter​​ #petit_déjeuner​​ #lemon #lemon_cookies #к_чаю​​ #вкусное_печенье​ #Рассыпчатое_печенье #простое_печенье #вкусное_печенье #dessert​​ #recette_facile​​ #biscuiti​ #biscuiti_simpli​ #fursecuri​ #вкусная_выпечка #выпечка ​#Лимонное_печенье #Лимон #Biscuiți_cu_lămâie #крем_брюле #dessert #dessert_facile #dessert_sans_cuisson #no_bake_dessert #desert_usor #desert_fara_coacere #prajitura_cu_capsuni #prajitura_cu_fructe #prajitura #prajitura_pufoasa_cu_capsuni #prajitura_pufoasa_cu_fructe #prajitura_usoara #pandispan #pandispan_cu_fructe © Recette personnelle de l'auteur