Короткие рёбрышки в стиле фланкен [корейское барбекю] на сковороде-барбекю | Smokestack Joe's

В этом видео я покажу вам другой способ приготовления говяжьих рёбрышек в стиле фланкен. Фланкен традиционно используется для корейского блюда барбекю под названием «Кальби». Обычно этот кусок мяса готовят быстро и в горячем виде на прямом огне. 🔴 Подпишитесь, чтобы смотреть больше видео о барбекю:    / @smokestackjoes   📸Instagram @SmokestackJoes ССЫЛКА НА ПРОДУКТ MeatStick: 👉 https://themeatstick.rfrl.co/m8o4o 👈 Что я использую: Бумага для разделки мяса: https://amzn.to/3aREkob Перчатки: https://amzn.to/3cis5kT Вкладыши для перчаток: https://amzn.to/3PEJzGA Поварской нож: https://amzn.to/3aR7LGY Нож для обвалки мяса: https://amzn.to/3zm1GM7 Нож для нарезки: https://amzn.to/3cxswb2 Разжигатели: https://amzn.to/3RTuQd0 Бутылка спритца - https://amzn.to/3v5Gac9 Говяжий жир - https://amzn.to/3PGYYpN Варочная ёмкость Pit Barrel - https://amzn.to/3PqcmPl Я буду готовить эти рёбрышки в ёмкости Pit Barrel, поэтому попробую готовить их на непрямом жаре. Результаты отличные, и я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт. Этот рецепт предполагает использование вкусного маринада, который я вам покажу. Я оставляю говяжьи рёбрышки мариноваться на ночь, а затем коптлю их в ёмкости Pit Barrel. Когда они будут готовы по моему вкусу, я тушу их в смеси с говяжьим жиром до тех пор, пока они не станут мягкими. Если у вас есть вопросы или предложения, пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже. 👇 Если вам понравилось видео, обязательно подпишитесь 👍