EP.2 | พลอยกี้ทำเค้กกล้วยหอม 🍌

วันนี้มาเสิร์พเค้กกล้วยหอม หอมๆ ไม่หวานมาก ตกแต่งตามชอบ สูตรง่ายนิดเดียว วัตถุดิบ 1.เค้กกล้วยหอม 3 ลูก 2.ไข่ไก่ เบอร์ 2 ฟอง 3.มะนาว 1 ช้อนชา 4.น้ำตาลทราย 180 กรัม 5.แป้ง 200 กรัม 6.เกลือ 1/2 ช้อนชา 7.ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา 8.เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 9.กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา 10.น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง วิธีทำ 1.บดกล้วยหอม หลังจากนั้นเอามะนาว ใส่ตามลงไปทีหลัง 2.พักกล้วยหหอมทีี่เราบดไว้ แล้วเอาน้ำตาล เกลือ ใส่ลงไปในไข่ไก่ที่เราตอกไว้ ตีด้วามเร็วสูง 8 นาทีให้ขึ้นฟู 3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวมกัน หหลังจากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำ 1-2 นาที 4.ใส่กล้วยที่บดไว้ลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำให้พอเข้ากันประมาณ 1 นาที จนเนื้อเนียน 5.ตักใส่พิมพ์ที่เราไว้ ใส่จนเกือบเต็ม โรยหน้าอะไรก็ได้ อบ 200 องศา 25 - 30 นาที ทิ้งข้ามคืนไว้จะได้นุ่ม