САМЫЙ ПРОСТОЙ И БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ КРЕМА! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА НА СУХОМ БЕЛКЕ.

Очень простой и быстрый рецепт белкового заварного крема (итальянской меренги). В рецепте использую сухой пастеризованный белок торговой марки IL Bakery. Таким кремом можно выровнять и украсить торт, сделать шапочки на капкейках. Крем очень плотный и стабильный, хорошо держит форму. #белковыйкрем #итальянскаямеренга #кремдлявыраввнивания Сухой белок (альбумин) 10 гр. Вода 65 гр. Сироп: Сахар 180 гр. Лимонная кислота 1 гр. Вода 36 гр.