🌕 शरद पूर्णिमा स्पेशल चावल की खीर 😍| ऐसी मलाईदार खीर आपने पहले कभी नहीं खाई होगी!| Rice Kheer Recipe
Desi Zaika 🌶
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🌕 शरद पूर्णिमा स्पेशल चावल की खीर 😍| ऐसी मलाईदार खीर आपने पहले कभी नहीं खाई होगी!| Rice Kheer Recipe
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🌕 शरद पूर्णिमा स्पेशल चावल की खीर 😍🥛 | ऐसी मलाईदार खीर आपने पहले कभी नहीं खाई होगी! | Rice Kheer Recipe
🌕 शरद पूर्णिमा स्पेशल चावल की खीर 🥛🍚
📝 सामग्री:
1 लीटर फुल क्रीम दूध
½ कप चावल
½ कप चीनी (स्वादानुसार)
8–10 बादाम
8–10 काजू
थोड़ी-सी किशमिश
½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
थोड़े-से केसर के धागे
पिस्ता सजाने के लिए
👩🍳 बनाने की विधि:
1. सबसे पहले चावल को अच्छी तरह धोकर 15–20 मिनट के लिए भिगो दें।
2. एक भारी तले वाले बर्तन में दूध डालकर उबाल लें।
3. दूध में उबाल आने पर गैस धीमी कर दें और भीगे हुए चावल डाल दें।
4. चावल को धीमी आंच पर पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें।
5. जब चावल अच्छी तरह पक जाएं, तो बादाम, काजू, किशमिश और केसर डाल दें।
6. अब चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
7. खीर को 5–10 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं, जब तक वह गाढ़ी और मलाईदार न हो जाए।
8. गैस बंद कर दें और खीर को बादाम, पिस्ता और केसर से सजाकर परोसें।
😋 स्वादिष्ट और मलाईदार चावल की खीर तैयार है! इसे गर्म या ठंडा, जैसे चाहें, परोस सकते हैं।
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