🌄🌄 Resta di Como, il Dolce Pan di Pasqua 🌄🌄
Signorina Zuccarossa
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🌄🌄 Resta di Como, il Dolce Pan di Pasqua 🌄🌄
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Signorina Zuccarossa
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𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟐𝟎 𝐝𝐢 𝟐𝟎: 𝐋𝐨𝐦𝐛𝐚𝐫𝐝𝐢𝐚
Siamo arrivati all' ultima tappa del nostro Tour alla scoperta delle Ricette Regionali di Pasqua.
Vi presento il Resta di Como, un Pane dolce pasquale, una specialità dei fornai di Como che , secondo tradizione, all' interno della pagnotta ci mettono un rametto di ulivo.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜
500 gr Farina 00
50 gr Acqua
100 gr Uvetta
100 gr Canditi
5 gr Sale
1 cucchiaino Miele di Acacia
150 gr Burro
3 Uova Medie
150 gr Zucchero
Scorza grattugiata di un Limone
15 gr Lievito di Birra fresco
Zucchero a Velo
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