Paletas de merengues | SUSPIROS

El día de hoy Chef Concha nos da una clase especial de como realizar paletas de merengues, o como muchos las conocen, suspiros. Mostrándonos técnicas para una mejor consistencia. Si te gusto el video dale like y suscríbete a nuestro canal. INGREDIENTES: 6 pza. Clara de huevo 300 gr. Azúcar 1/2 cda. Esencia de vainilla 1/2 cda. Fécula de Maíz 1/2 cda. Cremor tartaro