ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ

Ингредиенты на 1 кг. индюшачьей грудки. Для рассола: 4 стакана воды 3 ст.л.коричнего или простого сахара 3 ст.л.соли Для маринада: 3 ст.л.меда 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л.классического соевого соуса 1 ст.л.уксуса(яблочного или винного) 1 ч.л.горчицы 2 ч.л.порошка сладкой паприки 2 ч.л.молотого черного перца( я брала смесь перцев) 1 ст.л.кисло- сладкого соуса 3 давленных зубчика чеснока