Tacos de Caguamanta Estilo Sonora

1 kg 400 grs de Manta 1 o 2 latas de Salsa del Pato Salsa de Soya un Poco 2 Barras de Mantequilla 1 Cuadrito Knor de Camarón Sal Al Gusto Repollo 1 cebolla Mediana 2 Tomates de la más Maduros 3 Zanahorias 3 Baritas de Apio Cilantro al gusto Chiles Güeritos (8) o Cantidad Deseada 3 Dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 8 Bolitas de Pimienta Entera Se sirven en Tortillas de Maíz y se acompañan con salsa picante y limón