소금빵을 이을 OO빵 김덕규 과자점에 떴다?!
명장 김덕규
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소금빵을 이을 OO빵 김덕규 과자점에 떴다?!
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명장 김덕규
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늦어서 죄송합니다. 주말간 몇번의 테스트를 거쳐 레시피 수정하여 올려드립니다.
만드시다 어렵거나 궁금한 부분은 김해 내동 김덕규베이커리로 연락주시고 번호 남겨주시면 명장님께서 직접 전화로 설명 해 드리겠습니다! 감사합니다 ! ^^
설탕빵 (g)
강력 300
설탕 30
소금 4.5
분유 9
냉동이스트 6.6
물 75
우유 60
계란 30
르방 45
버터 45
배합 약 8.5개분량
반죽 분할 70g
버터 약 8~10g
이스트는 반죽의 보관 방식 사용 방식에 따라 변경될 수 있습니다 ^^
(주)김덕규과자점
김덕규베이커리 내동점
(경남 김해시 구지로 20 KDK빌딩 김덕규베이커리
https://naver.me/FFvKe4Ty)
김덕규과자점 삼정점
(경남 김해시 활천로 32 활천시장/호성아파트
https://naver.me/5NC5VLyU)
김덕규베이커리 장유아울렛점
(김덕규과자점 롯데프리미엄아울렛 김해점)
경남 김해시 장유로 469 1층 김덕규과자점
https://naver.me/FfM3paLh)
토북베이커리카페 부산 강서구점
(부산 강서구 낙동남로 526-1
https://naver.me/xzcSfDnu)
명장김덕규제과제빵바리스타학원
(경남 김해시 구지로 20 KDK빌딩 5층, 명장김덕규아카데미
https://naver.me/GyyisEW7)