Домашня тушонка зі свинини в автоклаві | Рецепт, який кожен зробить по-своєму

*Домашня тушонка зі свинини в автоклаві* — показую весь процес від А до Я без зайвих складнощів. У цьому відео покажу, яку частину свинини ми беремо для тушонки, як нарізаю та мариную м’ясо, скільки додаю солі й перцю, скільки м’яса кладу в банку, які кришки використовую та як проходить сам процес автоклавування. І, звичайно, покажу готовий результат. 😊 🌡️ *ВАЖЛИВЕ УТОЧНЕННЯ!* У відео я готую тушонку при температурі **110°C**, але згодом ми змінили режим. Зараз наш перевірений варіант для тушонки зі свинини — **115°C за верхнім термометром автоклава**. Саме цього режиму ми дотримуємося зараз. Один інгредієнт я свідомо не показала. 😉 Не тому, що це велика таємниця, а тому, що переконана: у кожної господині має бути своя родзинка. Я поділилася основою нашого рецепта, а свій секретний інгредієнт кожен може додати сам. А тепер цікаво почитати вас! 👇 Який *ваш секретний інгредієнт* у домашній тушонці? Які спеції додаєте саме ви? Діліться своїми рецептами та кулінарними секретами в коментарях. ❤️ Приємного перегляду! *ТетянаResh_city*