Deftiger Kartoffelsalat mit Speck, auch perfekt zum Mitnehmen

Deftiger Kartoffelsalat mit Speck – Rustikal, herzhaft & perfekt zum Mitnehmen! 🥓🥔 Du suchst einen Kartoffelsalat mit richtig viel Geschmack? Dann ist diese rustikale Variante mit Speck genau das Richtige! Ob lauwarm direkt aus der Schüssel oder gut durchgezogen beim Picknick am See – dieser Salat ist ein echter Allrounder und kommt ganz ohne Mayonnaise aus. Highlights in diesem Video: ✅ Speck-Geheimnis: Warum ich die Schwarte mitkoche und einen Teil des Specks für später beiseitelege [00:16]. ✅ Die richtige Knolle: Meine Lieblingssorte "Annabelle" und warum festkochend ein Muss ist [00:52]. ✅ Marinade mit Kick: Ablöschen mit Zwiebeln, Senf und dem unverzichtbaren Gewürzgurken-Fond [01:47]. ✅ Saugkraft nutzen: Warum die Kartoffeln unbedingt noch warm sein müssen [02:37]. ✅ Die „Eis-geht-immer“-Anekdote: Eine kleine Familiengeschichte zwischendurch [03:26]. Tipp vom Profi: Dieser Salat hält sich super, da er kein Ei und keine Mayo enthält. Er ist der ideale Begleiter für Frikadellen, Wienerle oder einfach als kräftiges Mittagessen für unterwegs. Passende Rezepte & Links: 👉 Das vollständige Rezept mit Mengenangaben: https://wp.me/p9uHGX-C8 👉 Hier geht’s zu meinen anderen Kartoffelsalaten: Schwäbisch mit Essig & Öl -    • Schwäbischer KARTOFFELSALAT - Fantastische...   Norddeutsch mit Mayonnaise -    • Kartoffelsalat mit Mayonnaise 👉 Der Kartof...   Hat dir das Video gefallen? Lass mir gerne einen Daumen nach oben 👍 da und erzähl mir in den Kommentaren: Was gibt es bei dir traditionell zum Kartoffelsalat dazu? Frikadellen, Würstchen oder doch etwas ganz anderes? 👇 Abonniere Meiers Kochtipps für mehr ehrliche Rezepte und hilfreiche Tricks aus der Profiküche! 🔔 #Kartoffelsalat #Speck #RustikalKochen #Grillbeilage #Hausmannskost #MeiersKochtipps #KartoffelsalatOhneMayo #kochenlernen Zutaten für den Kartoffelsalat mit Speck: 1 kg Kartoffeln festkochend 200 ml Gemüsebrühe je nach Kartoffelsorte 50 ml Fond von Gewürzgurken 40 ml weißen Balsamicoessig 1 Stück Zwiebel 150 g Speck 25 g Senf 10 g Petersilie, Schnittlauch und/oder Liebstöckel 1 Prise Salz, Pfeffer, Speiseöl Link zum Rezept: https://wp.me/p9uHGX-C8 #Kartoffelsalat ________________________________________________________ Wenn Dir mein Video gefallen hat, dann abonniere doch einfach meinen Kanal. Wenn Du auch noch das Glöckchen aktivierst, verpasst Du in Zukunft kein Video mehr von mir. 👍😃 Link zu meinen Webseiten: Gastronomie Geflüster - http://www.hoga-pr.de Rezepte und mehr - http://www.hoga-pr.de/gastrovideo/ Impressum - http://www.hoga-pr.de/impressum Weitere Seiten: Instagam -   / meiers_kochtipps   Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps Vielen Dank fürs Anschauen! Wenn Dir das Video gefallen hat, gib mit gerne einen Daumen nach oben, teile es mit Deinen Freunden und abonniere den Kanal! __________________________________________________________ ABONNIEREN FÜR MEHR VIDEOS Du möchtest keines meiner Kochvideos mehr verpassen? Abonnieren - http://www.meierskochtipps.de/abonnieren *Durch den Klick auf diese Links unterstützt Du bei einem Kauf meinen Youtube-Kanal. Für Dich wird es dadurch nicht teurer! Affiliate-Link #MeiersKochtipps Meine Ausstattung bei Amazon* https://www.meierskochtipps.de/shop