Vlogi vol. 11 | Lihapataa naudan kulmapaistista

n. 1 kg Naudan kulmapaisti Voita lihapalojen paistamiseen 1 tl ruokasooda 1 rkl suola 1 rkl sipulijauhe 1 rkl paprika N. 1 tl mustapippuri 2 sipulia 1 porkkana Puolikas varsisellerin palanen 1 soolo valkosipuli 1 lihaliemikuutio 65g tomaattipyree N. 2 rkl vehnäjauhoa Kiehutettua vettä sen verran että ainekset uppoaa pinnan alle Uuni 150°C, 2 tuntia Uunin jälkeen kiehuta matalla lämmöllä levyllä yhteensä n. 1,5h tai niin kauan kunnes padan paksuus on sulle mieluisaa ja liha tarpeeksi mureaa. Pottumuusi: Jauhoisia keitettyjä perunoita Loraus maitoa Hitusen voita Ja annokseen sitten viimeistelynä jäisiä mustikoita. Ja ääntä kohen! Tämä onkin kyllä erityisen herkullinen lihapata, ja tällä metodilla saa tällaisesta edullisestakin naudanlihasta oikein mureaa syötävää. Lihapatareseptinä tavallaan varsin perinteinen ilman mitään ihmeempiä kikkailuja, mutta voit tietysti tätä mausteiden osalta viritellä monella tapaa. Suurimpana pointtina tässä tuo miten tällaisella kokkaustyylillä saadaan valmistettua uunissa erittäin mehukasta ja mureaa naudanlihaa. Kypsennysaikahan toki on pitkähkö, mutta tavallaan pataruoaksi aika lyhyt. Voit valmistaa tämän lihareseptin vaikka useammankin tunnin haudutusajalla, mutta tämä 2h + 1,5h toimii todella hyvin. Joten ei muuta kuin rohkeasti testaamaan tätä naudanlihareseptiä, takuuvarmaa ja hyvää se on. Ja tätä ei ole pakko valmistaa juuri naudan kulmapaistista vaan voit käyttää tähän lihapataan myös muita naudan paisteja. Joten kaupan kautta kokkailemaan! 00:00 Paistin leikkaus 01:58 Lihan kuivamausteet 03:59 Lihapalojen paisto voissa 07:03 Vihannekset ja muut padan ainekset 13:29 Lihapata uuniin: 150°C & 2 tuntia 15:08 Haudutus liedellä: n. 1,5 tuntia 15:51 Perunamuusin valmistus 19:34 Annoksen kasaus lautaselle 20:40 Viimeistely jäisillä mustikoilla 21:21 Loppufiilistelyt #reseptit #ruokavideo #resepti #ruoka #kotiruoka #uuniresepti #ruokaa #ruokareseptit #uuniruoka #lihapata #lihapateresepti #kulmapaisti #naudankulmapaisti #naudanliha #pitkäänkypsytettyliha