SUPER HELPOT KUPPIKAKUT (jotka näyttää kakalta, mutta maistuu taivaalliselta) OSA 1/2

Ainekset: 100 g voita 2 kpl kananmunaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 tl Leivinjauhetta 1 tl Vaniljasokeria 0,5 dl kaakaojauhetta 0,5 dl maitoa 0,5 dl kahvia 12 kpl Muffinivuokia Kuorrute ja koristelu: 250 g tomusokeria 80 g pehmeää voita 0,5 dl kahvia 25 g kaakaojauhetta Valmistus: Sulata voi. Anna jäähtyä hetki, lisää kananmunat ja sokeri. Sekoita voimakkaasti vispilällä tai puuhaarukalla.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen vuorotellen nesteiden kanssa. Jaa taikina 12 Muffinivuokaan. Paista uunissa. Lämpötia: 170 °C Kiertoilmauuni: 170 °C Paistokorkeus uunissa: Keskitasolla Paistoaika: about 25 - 30 Minutes Anna leivosten jäähtyä hyvin ennen kuorrutteen levittämistä. Sekoita kuorrutteen ainekset kulhossa sähkövatkaimen pienimmällä teholla tasaiseksi seokseksi. Vaahdota vielä 5 minuuttia suurimmalla teholla, jotta kuorrutteesta tulee ilmavaa. Lisää tarvittaessa tomusokeria, jos kuorrute on liian löysää tai maitoa, jos kuorrute on liian paksua.