Чебуреки с пузырчатым хрустящим тестом: сочные, как в чебуречной

Приветствую на канале «Готовим с любовью»! Сегодня готовим невероятно хрустящие чебуреки, которые получаются точно как в чебуречной. Если вы искали рецепт идеального теста для чебуреков, то это видео для вас! Мы сделаем тонкое, пузырчатое тесто на кипятке и сочную мясную начинку с луком и ледяной водой. Маленькие чебуреки готовить невероятно удобно, получаются они сочными, мягкими и очень вкусными. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт дома! ​Ингредиенты (на русском) ​Для теста: • ​Мука — 250 г • ​Кипяток — 125 мл • ​Подсолнечное масло — 10 г • ​Соль — примерно ½ ч. л. ​Для фарша: • ​Фарш (у меня свиной) — 500 г • ​Лук — 3 головки • ​Чеснок — 1 зубчик • ​Холодная ледяная вода — примерно 50 мл • ​Соль — по вкусу ​Для жарки: • ​Растительное масло (достаточное количество для фритюра) ​Ingredients (English) ​For the dough: • ​Flour — 250 g • ​Boiling water — 125 ml • ​Sunflower oil — 10 g • ​Salt — approx. ½ tsp. ​For the filling: • ​Ground meat (pork) — 500 g • ​Onion — 3 heads • ​Garlic — 1 clove • ​Ice-cold water — approx. 50 ml • ​Salt — to taste ​For frying: • ​Vegetable oil (enough for frying) Старые рецепты моей бабушки в Telegram-канале «Готовим с любовью» ❤️ https://t.me/cookinglove11 🙏 БЛАГОДАРНОСТЬ (ДОНАТЫ) Если вам было полезно, вы можете поддержать развитие канала: 🔥Для РФ переводов: https://pay.cloudtips.ru/p/acf076b0 🔥Для иностранных зрителей ☕ Revolut (Visa/Mastercard/Apple Pay): https://revolut.me/oksana1102 🔥Я в социальных сетях: 📌 Instagram* — @oksan_a1175 https://www.instagram.com/oksan_a1175... 📌Фейсбук   / 18q5qammxi   📌 Теллеграмм https://t.me/cookinglove11 *Meta Platforms Inc. признана экстремистской организацией на территории РФ