ПОЛЯДВИЦЯ ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ — покроковий рецепт, пропорції, час та все що потрібно для приготування.

Показую повний процес приготування полядвиці: правильне соління, шприцювання, маринування та копчення, ✨ Ми популяризуємо українську їжу, культуру та традиції у світі, розповідаючи про справжні смаки нашої землі. 🔔 ПРОШУ ПІДПИШІТЬСЯ НА АНГЛОМОВНИЙ КАНАЛ 🔔   / @tastestraditions   _________________________________________________________________________ 🛒 ДЕ ТА ЯК ПРИДБАТИ КОПТИЛЬНЮ ? 🛒 Детальні характеристики, комплектація та можливості коптильні – перегляньте за посиланням: 👉 🔗 https://drevos.biz/?utm_source=karpat... 🔹 Що ви знайдете на сторінці? ✅ Повний опис функціоналу та технічних характеристик ✅ Фото та відеоогляди коптильні ✅ Відгуки користувачів та їхній досвід експлуатації РЕЦЕПТ ПОЛЯДВИЦІ ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ Полядвиця — 8,5 кг На 1 кг м’яса: 🧂 Сіль звичайна — 8 г 🧂 Сіль нітритна — 8 г 💧 Вода — 100 мл 📌 Маринувати — 1 добу Тайм-КОДИ 00:00 – Презентація страви та підготовка м'яса 00:48 – Пропорції для маринаду (сіль та вода) 02:33 – Приготування розсолу та шприцювання 05:27 – Формування шматків та обв'язка шпагатом 06:46 – Робота з коптильнею: етапи копчення 08:26 – Готова полядвиця: результат у розрізі ▬▬▬▬▬▬▬ 🫶 Про Канал 🫶▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ На каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, які передавалися з покоління в покоління. Ми відновлюємо традиції, показуємо секрети приготування та ділимося цікавинками, щоб кожен міг спробувати справжні українські страви! Долучайтеся до нашої спільноти та збережемо разом кулінарну спадщину України! ▬▬▬▬▬▬▬ 💌 Співпраця 💌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🔥 Відкривайте справжній смак України разом із нами! 🔥 📌 Це наш офіційний сайт – shkvarky.com ! Тут ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, секрети приготування м’ясних страв, копчення, консервації та багато іншого! 📖 Що на вас чекає? ✅ Давні кулінарні традиції та регіональні особливості ✅ Покрокові рецепти страв ✅ Історії про українську кухню, звичаї та обряди 🎥 А ще – багато цікави статей, де ми показуємо все про Українську Кухню ⭐ Завітайте на сайт shkvarky.com і відкрийте для себе справжній смак традицій 🇺🇦 📢 Підписуйтеся на канал, ставте лайки та діліться цим відео з друзями! Ваші підтримка та коментарі надихають нас творити далі! #shkvarky #українськакухня Або 💌 Пошта 0800836@gmail.com З радістю відповім на всі Ваші запитання чи пропозиції (Наталя) ▬▬▬▬▬▬▬ 🤝 Підтримати Канал 🤝▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ YouTube https://www.youtube.com/channel/UCcQL Patreon https://patreon.com/user?u=60760143 🎥▬▬▬▬▬▬ Унікальні Рецепти ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🎥    / @karpatski_shkvarky   ⁨‪@TastesTraditions‬ ▬▬▬▬▬▬▬ 🔍 Теги 🔎▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #полядвиця #шинка #копчена #українськакухня #стародавнякухня #автентичністрави #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky #shkvarky.com