Как приготовить дюжину куриных самос с нуля (для начинающих. Полное руководство)

Как приготовить дюжину куриных самос с нуля. Для начинающих. Полное пошаговое руководство. Список ингредиентов: 250 грамм куриного фарша 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка пасты из имбиря и чеснока 1 чайная ложка порошка чили 1 чайная ложка куркумы 1/2 чайной ложки гарам масалы 1/2 чайной ложки порошка кориандра 1/2 чайной ложки порошка тмина 2 средние луковицы 4 зеленых перца чили 3 стебля зеленого лука 10 листьев мяты 1/2 пучка кориандра 1 столовая ложка растительного масла 125 грамм пшеничной муки высшего сорта 1/4 чайной ложки соли 100 мл воды (водопроводной) растительное масло для обжаривания