서브웨이보다 맛있는 다이어트 초코칩쿠키 | 설탕·밀가루 없이 만드는 겉바속쫀 에어프라이어 쿠키

#다이어트레시피 #다이어트쿠키 #에어프라이어쿠키 선생님들... 샌핑고가 드디어 첫 광고를 하게 됐어요🥹 근데 제가 또 아무거나 할 수는 없잖아요? 그래서 고르고 골라... 샌핑고 자체 테스트를 최초로 통과한 제품으로 데려왔습니다. 10만원도 안 하고 실제 사용후기도 워낙 좋길래…… 이 제품은 한번 알려드리면 좋겠다 싶었어요🤍 그런데 첫 광고부터 적당히 할 줄을 몰라가지고…… 2주 동안 쿠키를 거의 100개 구웠거든요 광고 하나 하겠다고 주방과 저를 같이 갈아 넣었습니다…… 그래도 덕분에 탄생한 오늘의 쿠키를 소개합니다🍪🍪 백설탕, 흑설탕, 비정제 설탕 ❌ 밀가루, 쌀가루, 전분 ❌ 근데 가장자리는 크리스피하고 속은 쫀득 하고…… 그냥 이거 서브웨이 초코칩쿠키 맛인데요?? 더 대박인 건... 반죽 하나로 완전 다른 스타일의 쿠키도 두 가지나 만들 수 있다는 것,,, 큼지막하고 쪼온득~한 아메리카 스타일 BIG 쿠키랑 한입에 빠작빠작 먹는 BUTTON 쿠키까지! 이번 레시피 아주... 클린한 재료로 맛있게 만들었거든요? 꼭 한번 만들어보세요💚 🍪 BIG 2개 + BUTTON 약 20~23개 🥣 재료 아몬드가루 44g 메밀가루 15g 무가당 땅콩버터 18g 완성된 브라운버터 29g 스테비아 29g 알룰로스 11g 전란 22g 바닐라 익스트랙 2g 베이킹소다 약 0.4g 소금 한 꼬집 100% 다크초콜릿 20g 스테비아가 들어간 달달한 초콜릿 10g 🧈 브라운버터 버터를 중약불에서 끓이다가 전체적으로 노릇한 갈색빛이 돌고 고소한 향이 올라오면 불을 꺼주세요. 바닥의 갈색 알갱이까지 전부 담아 식혀주세요. 영상에서는 버터 400g으로 넉넉하게 만들어 냉장 보관했고, 쿠키에는 완성된 브라운버터 29g을 사용했어요. 🍪 쿠키 반죽 만들기 1. 브라운버터 + 땅콩버터를 섞어주세요. 2. 스테비아 + 알룰로스 → 전란 + 바닐라 익스트랙 → 가루류 → 초콜릿 순서로 넣어 섞어주세요. 3. 반죽을 실온에서 5분 휴지해주세요. 4. 반죽의 약 40%는 BIG 쿠키 2개, 나머지는 약 6g씩 BUTTON 쿠키로 만들어주세요. 🔥 굽기 1. 에어프라이어 모드 160℃에서 3분 예열 (시간설정은 처음부터 20분으로 하면 됨)→ 예열 후 반죽을 넣고 150℃로 낮춰주세요. 2. 약 8분 후 BIG 쿠키 바스켓을 꺼내 탕탕 친 뒤, 다시 넣어 6~7분 더 구워주세요. 3. BIG 쿠키는 먼저 꺼내 식히고, BUTTON 쿠키는 토스터 모드 140℃로 낮춰 처음 설정한 타이머가 끝날 때까지 구워주세요. 4. 조리가 끝나면 문을 열지 말고 5분간 잔열로 마저 익혀주세요. 5. 쿠키는 최소 30분 이상 완전히 식혀주세요. 막 나왔을 때는 폭신하지만 식을수록 단단, 빠작해져요! ※ 에어프라이어마다 화력이 다르니 시간은 참고만 해주시고, 쿠키 겉면이 노릇하게 구워지는 색을 보면서 조절해주세요 🤍 오늘 사용한 에어프라이어 자일렉 대용량 오븐형 에어프라이어 24L ZL-2516AF 제품 보러가기👇 https://zaeleckorea.com/product/%EC%9... 💌 이 영상은 자일렉의 유료광고를 포함하고 있습니다. 이제는 참는 다이어트 말고 매일이 설레는 식단으로 바꿔보세요 💌 나랑 같이 평생 할 수 있는 다이어트 시작해볼 사람? 🙋‍♀✨