مرقة الدجاج بالبطاطا و الزيتون بدون بصل على الطريقة الاصلية التقليدية المغربية

مرق الدجاج بالبطاطس و الزيتون من أشهر الأطباق المغربية التقليدية الأصيلة و من احب و أشهر الأطباق عند المغاربة و طرق طهي هدا الطبق عديدة و متنوعة و ليوم حبيت نقدم الوصفة التقليدية اللي تتحضر بلا بصل فقط بالتوم و البقدونس المقادير و الطريقة قطع الدجاج ملح و زيت الزيتون يشوح جيدا تم نضيف الماء الكافي و التوم المهروس و الفلفل الأسود و الكركم و الزنجبيل و نترك الدجاج يطهو نصف المدة تم نضيف الماء ادا احتجنا من جديد و البطاطس و البقدونس كمية لا بأس بيها تم قليل من زيت الزيتون مجددا و قطعة من الليمون المصبر و الزيتون بلا نواة و نترك الكل حتى ينضج و تقل نسبة المرق تتركز و تقدم بالف صحة عافية