【蒸し器不要】どの家庭にもある○○を加えるだけ！冷蔵庫保存で３日間柔らかさ続く♡あずき餅の作り方

こんにちは皆さん、TANIcookin’をご視聴いただきありがとうございます😊 以前ご紹介しました、電子レンジを使って作る小豆餅の動画を、沢山の方に観ていただき、作っていただき、コメントもいただきました。あんこ好きの私のとっておきのレシピなので、いつも以上に嬉しかったです♡ そんな中、電子レンジを使わないでもできますか？というコメントをいただきました。私自身、ワット数が細かく切り替えられる電子レンジを購入するまで、実はとっても電子レンジ料理が苦手でした。 レンジでチン！で失敗するより、蒸した方が間違いない、という昭和の人間です。 そこで今回は、我家で昔からよく作っている小豆餅のレシピをご紹介させていただくことにしました。 蒸し器で蒸すので、水分が飛びすぎて固くなることもなく、米粉を加えても柔らかく、もちもちに仕上がります。 和菓子には珍しいことですが、生地に植物油を少量加えることで、柔らかさが続きます。冷蔵庫で冷やして３日間は美味しくいただけますので、毎日少しずつ食べられるのも良いんです👍 生地に砂糖を加えていないので、市販の粒あんを使っても甘さは控えめです。豆乳がない方は水でも美味しく仕上がります。シンプルな和菓子ですから、何度かお作りになって、ご自分好みの甘さや固さを見つけていただけたら、一生物のレシピになると思います。 あんこ好きさん、ぜひお試し下さい♡ 【材料】 -もち粉…50g ★白玉粉でも代用可 白玉粉はもち粉よりも溶けにくい(混ざりにくい)のでダマになりやすいです。豆乳(又は水)を数回に分けて加えて、その都度よく混ぜてダマを残さないようにして下さい -米粉…30g -成分無調整豆乳(又は水)…120ml -太白胡麻油…大さじ１ ★油はサラダ油やひまわり油、米油など香りにクセのない植物油なら何でもお使いいただけます -自家製粒あん…350g 動画で使用した粒あんのレシピはこちらです⤵︎    • 【保存版】丁寧に作る基本の粒あんの作り方   ★市販の粒あんや小豆缶でも代用できます。小豆缶は水分が多いものもあるので、 豆乳(水)を少し控えて生地を作り、動画を参考に生地の濃度を調整して下さい。 電子レンジでチンするだけの簡単レシピはこちらです⤵︎ よろしければこちらもご覧下さい💁‍♀️    • 【材料4つで小豆餅】どのご家庭にもある○○を加えるだけで、冷蔵庫保存でも柔らかさが続...